接客って。

「接客ってなんだろう？」今更ですが考えます。

私はホール出身の飲食事業者なので他社にお世話になっていた時

からするとたぶん15年で300人くらいは接客がしたい人と面接をしたと思われます。

その大多数の方は志望動機に「人と接するのが好きで･･･」とあります。非常に

素晴らしいことだと思います。が、なんか私の中で若干の疑問が残ってしまいます。

繰り返し、決して悪い印象があるわけではないんです。いいんです。単なる私の中だけの

つまらない疑問です。自己愛と他人への愛。どっち？と言う疑問。

「人と接するのが好き」という人には、人と接することで「自分に自信を持ちたい人」が

多いように思います。つまり「自分のため（自己愛）」。でもサービスとは相手への「思いやり」。

つまり「相手への愛」。どちらの人もいます。どちらが正しいと言うわけでも無いと思います。

ただこの2つの差は、はっきりと現れます。それは思うように自分の接客が相手に受け入れられ

なかった時です。前者は「やるだけのことはやった」といいます。後者は「もう少し違う形があった

かも」といいます。誰だって自分に自信は持ちたいけど、願わくばうちの子たちは「後者」であって

欲しいし、「一時の自信喪失を乗り越える勇気」を持って欲しい・・・。と思ってしまいます。

今日のは長くなってすいません。。